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Caponata Siciliana

 

Zutaten:

Parisienne Brot für Bruschetta

Caponata Siciliana (fixfertig aus dem Glas, Bestellung hier)  

 

Schneiden Sie das Brot in Bruschettaform. Die Caponata kann einfach draufgelegt werden mit einem Kaffeelöffel.

Die Caponata Siciliana können Sie auch in eine Pfanne aufwärmen und mit Brotstückchen servieren als Beilage. 

 

Guten Appetit !

 

Pasta al sugo di pistacchio

 

Zutaten:

für 4 Personen 500 gr beliebige Teigwaren

180 gr Pesto di Pistacchio-Gläschen (fixfertig aus dem Glas, Bestellung hier)  

 

Kochen Sie die Teigwaren. Bevor Sie die Teigwaren rausnehmen, füllen Sie einen kleinen Behälter mit 2-3 Esslöffel Kochwasser. Mischen Sie den ganzen Glasinhalt vom Pesto al Pistacchio unter das Kochwasser im kleinen Behälter, um die Sauce etwas zu verdünnen. Mischen Sie die Teigwaren darunter. Die Pasta ist bereits ferig. 

Tip: Mischen Sie noch nach Belieben Olivenöl darunter und Parmesankäse.  

 

Guten Appetit !